Posts tagged proteico

Crostini con sgombro e crema di melanzane

Un crema speziata ottenuta dalla polpa di melanzane, semplice, sana e veloce da preparare. Un modo alternativo di consumare questo ortaggio senza aggiungere eccessive calorie dai condimenti come avviene con altre ricette tradizionali. Provala spalmata su pane integrale tostato o crostini.

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Frutta in torta

Non so se si può usare il termine “famosa” per una torta, ma questa è in assoluto una delle più cercate e replicate di tutte le mie ricette. Sarà perchè è estremamente facile farla, perchè è leggera, perchè ricca di frutta fresca e secca, senza glutine, o perchè semplicemente buonissima, non so, fatto sta che la amate.

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Rotolo allo yogurt

Indistruttibile, è la parola d’ordine di questo scenografico rotolo al cacao, complice un ingrediente che lo rende anche altamente proteico.
Continua la linea di dolci a base di albume che ha il pregio di alleggerire gli impasti in termini di calorie e carboidrati restituendo delizie che nulla hanno da invidiare alla classica pasticceria.

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