Posts tagged melanzane

Pomodori ripieni con crema tonnata

I pomodori ripieni con salsa tonnata sono un delizioso piatto estivo. Cestini ripieni di tante bontà dell’orto e una offerta dal mare. Un concentrato di proprietà nutrizionali, antiossidanti, proteine, che si trasforma in un piatto unico se accompagnato da pane o riso.

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Crema di fave con verdure al forno

Crema di fave e quark, verdure croccanti al forno e un pò di pane o crostini integrali sono un ottima idea di pasto completo e sano. Leggi tutti i trucchetti, ingredienti e procedure che utilizzo per ottenere verdure al forno perfette e una crema di fave da leccarsi i baffi.

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Crostini con sgombro e crema di melanzane

Un crema speziata ottenuta dalla polpa di melanzane, semplice, sana e veloce da preparare. Un modo alternativo di consumare questo ortaggio senza aggiungere eccessive calorie dai condimenti come avviene con altre ricette tradizionali. Provala spalmata su pane integrale tostato o crostini.

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Parmigiana dolce di melanzane

Superato lo smarrimento iniziale, provate subito questa versione dolce ed estremamente light della parmigiana di melanzane, vi accompagnerà alla scoperta di nuovi sapori.
Del resto il feeling tra melanzane e cioccolato perde le sue radici nelle antiche tradizioni campane, e quando l’assagerete, capirete perché.

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