Posts tagged colazione

Cornetti integrali senza grassi e zucchero

Il cornetto è uno dei simboli della colazione italiana. Fragrante pasta sfoglia avvolge un ripieno di crema o marmellata, ma si può anche gustare “vuoto”. Ho rielaborato di parecchio la tradizionale ricetta per ottenere più leggeri cornetti integrali senza grassi e zucchero.

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Panbrioche vegan con crema

Non saprei da dove cominciare per elencare le peculiarità di questo panbrioche vegan con crema.
Potrei dirti che rimane morbido per giorni, leggermente inumidito dalla sua crema senza uova, con un delicato profumo di limone, con una crosta croccante e una soffice trama con semi di papavero. Ma fai decisamente prima a provarlo.

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